肉類快速鑒別設(shè)備是一類用于快速檢測(cè)肉類品質(zhì)和真?zhèn)蔚膶I(yè)工具。這類設(shè)備通常基于現(xiàn)代生物技術(shù)、光譜分析或質(zhì)譜分析等技術(shù)，可快速識(shí)別肉類樣品的種類、真?zhèn)?、新鮮度及摻假情況。其優(yōu)勢(shì)顯著，能對(duì)多種動(dòng)物源性成分進(jìn)行檢測(cè)，如豬肉、牛肉、羊肉等。操作簡(jiǎn)便，用戶只需按步驟操作，儀器即可自動(dòng)完成檢測(cè)。部分設(shè)備支持多通道檢測(cè)，可同時(shí)檢測(cè)多個(gè)樣品，提高檢測(cè)效率。而且，設(shè)備具有數(shù)據(jù)管理功能，能存儲(chǔ)、上傳及分析檢測(cè)數(shù)據(jù)，支持結(jié)果追溯及報(bào)告生成。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、肉類加工廠等場(chǎng)所，它能檢測(cè)肉類真?zhèn)渭皳郊偾闆r；在食品加工過(guò)程中，可檢測(cè)原料肉的真?zhèn)渭靶迈r度；在餐飲服務(wù)行業(yè)，能防止餐廳、酒店等使用摻假或劣質(zhì)肉類，保障肉類產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

肉類快速鑒別設(shè)備具有使用簡(jiǎn)單，操作簡(jiǎn)便和易于控制的特點(diǎn)?？舍槍?duì)肉源性鑒定（雞，鴨，鵝，牛，羊，豬，馬，驢等）檢測(cè)。

一、儀器特點(diǎn)

1.體積小，重量輕，易于攜帶。輕松滿足外出實(shí)驗(yàn)的需求。

2.內(nèi)置7寸高清電容屏PDA，觸屏操作，簡(jiǎn)便快捷。

3.Marlow高品質(zhì)Peltier制冷片，結(jié)合德國(guó)gao端PT1000溫度傳感器以及電性電阻加熱補(bǔ)償邊緣的溫度控制模式，最大升溫速度7℃，最大降溫速度5℃，大大縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間。

4.整板3s快速采光模式，保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果孔位一致性。

5.簡(jiǎn)潔直觀的軟件引導(dǎo)，輕松開啟檢測(cè)實(shí)驗(yàn)。

二、肉類快速鑒別儀應(yīng)用領(lǐng)域

□基礎(chǔ)科學(xué)研究

□病原體檢測(cè)

□肉制品摻假

□轉(zhuǎn)基因檢測(cè)

□食品安全檢測(cè)

□藥物開發(fā)及合理用藥

□基因表達(dá)

□水體監(jiān)測(cè)

三、技術(shù)參數(shù)

樣品容量：8x0.2ml、支持8聯(lián)管

適用耗材：常見(jiàn)透明PCR耗材，8x0.2ml排管，0.2ml單管

反應(yīng)體系：5-120ul反應(yīng)模式體系

加熱/制冷模塊：進(jìn)口半導(dǎo)體熱電模塊

溫度控制范圍：4°C-99℃

升降溫平均速率≥2°C/秒

溫控精度：≤±0.1°C

溫度均勻性：≤±0.2°C

溫控區(qū)域數(shù)量：多點(diǎn)(2點(diǎn))

梯度數(shù)：0個(gè)

梯度溫度范圍：無(wú)

梯度孔數(shù)：無(wú)

激發(fā)光源：免維護(hù)led

激發(fā)光波長(zhǎng)范圍：400-700nm

檢測(cè)部件：進(jìn)口光電檢測(cè)器

檢測(cè)通道數(shù)：標(biāo)配1通道(FAM)、高配(選配)(FAM、VIC)

適用染料和探針：FAM/SYBR Green I,VIC/HEX/CY3(選配),ROX/Texas Red(選配),Cy5,TAMARA(選配)

軟件功能：熒光定量PCR系統(tǒng)軟件;實(shí)時(shí)擴(kuò)增反應(yīng)曲線功能;特定標(biāo)本實(shí)時(shí)反應(yīng)曲線顯示;數(shù)據(jù)分析功能;

陰陽(yáng)結(jié)果自動(dòng)判定功能;圖形化顯示功能。

噪音：<45 dB

屏幕尺寸：7英寸(HD)

觸摸屏：電容式

外接USB：支持?jǐn)?shù)據(jù)導(dǎo)入導(dǎo)出

熱蓋：自動(dòng)壓力調(diào)節(jié)

外觀尺寸：290(W)*308(L)*130(H)

箱子尺寸：75長(zhǎng)*38寬*19高cm

凈重：約3Kg